生おせち2021予約始まりました

 

生おせち予約始まりました

村上シェフオリジナル手作り入り 冷蔵生おせち料理3段重

 



監修や名前貸しするような物ではなく、 シェフ自らおせち全体のバランスを考えた1段重が入ります。

特に生おせちの場合だと、冷凍とくらべて、根菜類や冷凍に弱い素材も使う事ができます。

またシェフの手作り重は1段になりますが、 シェフが1つ1つ手で作っていますので大量商品生産とは違った、

本当の手作りを味わう事ができます。

シェフの1段重には、 1万円台の3段重のおせちにはほぼ入っているおせち料理を見たことがありません。

ロブスターの黄身焼きやサーロインのローストビーフも入ります。

更に、シェフオリジナルおせちメニューに手作りしたものが入りますので 通常のおせちとは違ったお正月にすることができます。

ただ大きい、大量生産商品、お菓子や練り物が沢山入った商品はあきあきというお客さまにとっては 最適なおせち料理となること請け合いです。

2,3段においても 家族みんなで食べて残す事の少ない商品を4年にわたって少しづつメニュー改善をして参りました。

食べなかった、残した、味が今一などの意見を頂いたものは、毎年改善を行っております。 その中でやっぱりシェフ1段の手作りと同様に、 手作り商品を入れるとおせち全体がしまってきますので、 3品さらに弊社指定の手作り商品を投入しています。

最近ではコンビニでもそこそこの値段な物を販売するようになりました。

なので普通なおせちをわざわざ買うとなると安いか、購入者にメリットがないと買いません。

そこで、他と変わったおせちを今年は食べたい、冷凍ではなく生おせちを試してみたい

 【今年は生おせちで】某モールでも評価4.3を頂き今年も改善を重ねて5回、5年目、
村上シェフの手作り重が入るおせちをお試し下さい。冷蔵おせち3段重(3─4人前)送料込み
です

商品内容(全36品目)

【壱の重】

蟹とクリームのパイ包み ロブスター黄金焼き …

★★シェフ手作り 鴨のパテ オレンジ風味 …

★★シェフ手作り サーロインローストビーブ …

★★シェフ手作り サワークラフト(紫キャベツ) …

★★シェフ手作り 豚肉のフロマージュテート(ゼリー寄せ) …

★★シェフ手作り 豚肩ロースチャーシュー …

★★シェフ手作り パプリカマリネ …

★★シェフ手作り

【弐の重】

鱈子旨煮、海老芝煮、豊卵ふくさ焼、牛肉牛蒡巻き、田作り、数の子風味漬け、いくら醤油漬け、若鶏明太ロール、若桃シロップ煮、 伊達巻、海老手まり寿司、手まり餅、あしらいそら豆、瀬戸のたこ姫

【参の重】

栗きんとん、焼き筍うま煮、椎茸旨煮、人参旨煮、きぬさや、蛸のバジルソース、ぶどう豆、ローズサーモン、伊予柑紅白生酢、 さより京風巻き、にしん昆布巻き、若桃シロップ煮、鰤照り焼き

SOLD OUTの場合でも再入荷の問い合わせができますので御確認ください

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