「フィシュルはまずい」という噂の真相とは？

ネットの一部に「まずい」というキーワードがあるのは事実です。
しかし、口コミを詳しく解析していくと、その大半は「解凍方法や調理方法を間違えていた」ことが原因でした。

フィシュルは鮮度を保つために瞬間凍結されていますが、電子レンジで無理やり急速解凍してしまうと、魚の細胞が壊れて旨味（ドリップ）が流れ出てしまい、パサパサの「まずい」状態になってしまいます。
公式が推奨している「流水解凍（約10分）」をしっかり守れば、信じられないほどふっくらとした、美味しいお魚に仕上がります。

また、未利用魚という特性上、「普段食べ慣れない魚」が届くこともあります。
「いつもの鮭やサバの味」を期待して食べるとギャップを感じるかもしれませんが、新しい味覚に出会えるチャンスと捉えるユーザーからは非常に高い評価を得ています。

「フィシュルは高い」と感じる人がいる理由と本当のコスパ

「フィシュル 高い」という評判もよく見かけます。
確かに、近所のスーパーの特売品（外国産の解凍魚など）と比較すれば、フィシュルの1パックあたりの単価は割高に感じるでしょう。

しかし、以下の要素を総合的に考えるとどうでしょうか。

• ・国産の「天然魚」のみを使用している安心感
• ・面倒な「骨抜き」が手作業で完璧にされている
• ・プロの味付けが済んでおり、調味料を用意する必要がない
• ・買い出しの時間、調理時間、生ゴミを捨てる手間がすべて「ゼロ」になる

「家族の健康を守るための安心感」と「ママの自由時間（タイムパフォーマンス）」をお金で買っていると考えれば、そのコスパは決して悪くありません。
月に数回、外食やデリバリーに頼っていた分をフィシュルに置き換えるだけで、家計への負担もグッと抑えられます。

私の失敗談：スーパーの特売冷凍魚で食卓がお通夜状態に…

実は私、過去にスーパーの特売で買った「冷凍の味付き魚」を夕飯に出して、大失敗した経験があります。

解凍して焼いたものの、身はパサパサで硬く、味付けは塩辛いだけで魚本来の旨味が全くありませんでした。
子どもたちからは「マズい！骨もあって食べにくい！」と大ブーイング。
せっかく作ったのに残されてしまい、食卓の空気は最悪、お通夜のような状態になってしまいました。

それ以来、「冷凍の魚＝手抜きで美味しくないもの」という強いトラウマがあり、フィシュルを申し込む時も「本当に美味しいの？また子どもに残されたらどうしよう」と、かなり半信半疑でした。
私のように「冷凍魚で失敗した経験がある」という方にこそ、フィシュルの品質の高さを知っていただきたいです。

実際に使用した感想！たった5分で料亭クオリティの夕食が完成

フィシュルが届いた日、さっそく「ハーブソルト味」の白身魚を流水で解凍し、フライパンで少量のオリーブオイルで焼いてみました。

焼き始めると、キッチンに広がる食欲をそそる良い香り。
お皿に盛り付けて一口食べてみると…そのフワッフワの身と、上品で奥深い味付けに驚愕しました！
「え、これ本当にさっきまで冷凍庫に入ってたの？」と疑うレベルです。

心配していた骨も完全に取り除かれているため、魚嫌いだった下の子も「お肉みたいで美味しい！」と、なんと自分から進んで完食してくれたのです。

仕事から帰ってきて、冷蔵庫を開けてからたった5分でこのクオリティのメインディッシュが出せる感動。
これは、一度経験するともう手放せなくなります。

1. 全て「骨なし」だから、子どもが笑顔でパクパク食べる！

フィシュルのお魚は、すべて丁寧に手作業で骨抜き処理がされています。
これが本当に助かります。

「骨が刺さるのが怖い」という理由で魚を敬遠するお子様は多いですが、フィシュルならハンバーグや唐揚げと同じ感覚でガブっと噛み付くことができます。
親としても、食事中に「骨に気をつけて！」と見張るストレスがなくなり、心穏やかに食事を楽しめるようになりました。

※子どもが魚好きになる工夫については、以下の記事も参考にしてください。

＞＞関連記事：子供が魚嫌いを克服！？骨なし＆美味しい味付けで笑顔になる夕食レシピ

2. 30種類以上の味付けでマンネリ化ゼロ！毎月のワクワク感

スーパーに行くと、いつも鮭、サバ、アジ…と買う魚がマンネリ化していませんか？

フィシュルでは、「和風カルパッチョ」「生姜醤油」「旨塩ガーリック」「バジルソルト」など、和洋中30種類以上もの味付けバリエーションがあります。
毎月「今月はどんなお魚で、どんな味付けかな？」と箱を開けるのが、家族のイベントのようになっています。

自分で一から作ろうとすると調味料を揃えるだけでも大変な凝った味付けが、焼くだけ・煮るだけで楽しめるのは大きな魅力です。

3. 食べるだけで「未利用魚」を救い、社会貢献（SDGs）に繋がる

フィシュルが扱うのは、形が悪い、水揚げ量が少ないといった理由で市場に出回らない「未利用魚（みりようぎょ）」です。
実は日本の総水揚げ量の約30〜40%が、味に問題はないのに廃棄されたり肥料にされたりしています。

フィシュルを利用することは、この「もったいない命」を無駄なく頂くこと。
美味しく夕食を食べるだけで、日本の漁業を支え、フードロス削減という社会貢献に直接参加できるのです。
子どもへの「食育」の観点からも、非常に素晴らしい教材になります。

＞＞関連記事：未利用魚とは？なぜ美味しくて新鮮なのに市場に出回らないの？

1. 届く魚の種類や味付けは選べない（おまかせの宿命）

未利用魚を活用するサブスクの性質上、「その時に獲れた魚」を加工して送ってくれるため、自分でお魚の種類や味付けを指定することはできません。

「今日は絶対に鮭が食べたい！」といったピンポイントの要望には応えられないのが弱点です。
しかし、これは逆に言えば「自分では絶対に買わない美味しいお魚との偶然の出会い」を楽しめるということ。
同封されている『お魚図鑑』を見ながら、「このお魚、こんな顔してるんだね！」と食卓の会話が弾むきっかけになります。

2. スーパーの特売品と比較すると、1食あたりの価格は高め

前述の通り、価格面だけを見るとスーパーの解凍魚よりは割高です。

ただ、「買い物に行く時間」「調理する時間」「骨を抜く手間」「生ゴミを処理するストレス」これらすべてをアウトソーシングできると考えれば、決して高くはありません。
月に1回、家族でファミレスに行くのを我慢して、自宅で料亭クラスの安心安全なお魚を楽しむ。
そんなライフスタイルの転換として捉えることをおすすめします。