感動レベル！清水食品の高級ツナ缶実食

【衝撃体験】いつものランチがご馳走に！？老舗のこだわりが生んだ「ご褒美ツナ缶」が常識を変えた話

記事を要約したポッドキャストを聞くことができます、音声で聞きたい方はご利用ください。

ねぇねぇ、今日のランチ、何食べた？私はね、いつものようにパパっと済ませようと「ツナ缶」を開けたんだけど…これがもう、ただのツナ缶じゃなかったの！

正直、普段は価格重視で選んじゃうツナ缶。でも、先日ふと見つけた**【清水食品】さんの高級ツナ缶**が、ずーっと気になってて。「ちょっと贅沢かな？」と思いつつ、思い切ってポチってみたら…もう、一口食べて衝撃！文字通り、ツナ缶の概念がひっくり返ったんです！

え、大げさ？いやいや、本当に！今日はその感動を、ちょっと語らせてください！

そもそも【清水食品】って？知る人ぞ知る「ツナ缶のパイオニア」だった！

このツナ缶、ただものじゃないオーラを放っていた理由がすぐに分かりました。なんと、1929年（昭和4年）創業で、日本で最初にツナ缶を作った会社なんですって！

「ツナ缶老舗こだわり」って探してみると、まさに清水食品さんのような、歴史に裏打ちされた品質へのこだわりを持つメーカーさんが出てきます。長い年月をかけて培われた技術と、「本当に美味しいものを届けたい」という想いが、このツナ缶には詰まってるんだなと感じました。老舗っていうだけで、もう期待値上がっちゃいますよね！

格別の秘密は「夏びん長まぐろ」！その特徴とは？

缶を開けた瞬間の香りからして、もう普段のツナ缶とは全然違うんです。それもそのはず、使われているのは**「三陸沖の一本釣り夏びん長まぐろ」**だけ！

「夏びん長まぐろツナ缶特徴」で調べてみると、夏にとれるびん長まぐろは、身がしまりつつも程よく脂がのっていて、缶詰にしてもパサつかず、旨みが強いのが特徴だそうです。しかも、魚体を傷つけにくい**「一本釣り」**で丁寧に漁獲されたものだけを厳選しているというこだわりよう。そりゃ美味しいわけだ…。

一口食べると…もう、言葉にならない美味しさ！まぐろ本来の旨みが「ぎゅっ」と凝縮されていて、驚くほどしっとり！よくあるツナ缶のパサパサ感が全くないんです。まるで、ちょっと良いレストランで出てくる前菜みたい…！

あなたはどっち派？選べる「漬け油」が楽しすぎる！

さらに驚いたのが、この高級ツナ缶、漬け込んでいる油が2種類もあるんです！

最高級エキストラバージンオリーブオイル使用
- イタリア料理でも使われる高品質なオリーブオイル。
- 風味豊かで、まぐろの旨みと絶妙にマッチ！
- そのまま食べても、サラダに和えても、バゲットに乗せても…もう最高！ワインが欲しくなっちゃう味です。
高級料亭御用達「綿実油」使用
- **「綿実油ツナ缶違い」**って気になりますよね？**綿実油（めんじつゆ）**は、綿の種から採れる油で、クセがなく上品な旨みが特徴。加熱しても風味が落ちにくいので、高級料亭でもよく使われるそうです。
- こちらのツナ缶は、オリーブオイル漬けと違い、あっさりとしていて、まぐろ本来の繊細な味をより深く楽しめます。
- 炊き込みご飯やおにぎりの具、和風パスタなど、和食との相性が抜群！