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高級プリン 東京のプリン研究所とは
[word_balloon id="unset" position="L" size="M" balloon="talk" name_position="under_avatar" radius="true" avatar_border="false" avatar_shadow="false" balloon_shadow="true" src="http://kokuzu.main.jp/wp/wp-content/uploads/2018/05/SnapCrab_NoName_2019-4-6_10-56-52_No-00.png" avatar_hide="false" box_center="false"]初めまして、プリン研究所所長、北村佑介と申します。
ご訪問いただきましてありがとうございます[/word_balloon] [word_balloon id="unset" position="R" size="M" balloon="talk" name_position="under_avatar" radius="true" avatar_border="false" avatar_shadow="false" balloon_shadow="true" src="http://kokuzu.main.jp/wp/wp-content/uploads/2018/05/SnapCrab_NoName_2019-4-6_10-56-52_No-00.png" avatar_hide="false" box_center="false"]スーパーやコンビニなどでいろんなプリンが手軽に安く買える時代です。ではなぜ、いろいろなプリンが手軽に買うことのできるこの時代にわざわざプリンの専門店を開業したのか。それは本当に美味しいプリンを食べてもらいたい。ただ、これだけです。[/word_balloon] [word_balloon id="unset" position="L" size="M" balloon="talk" name_position="under_avatar" radius="true" avatar_border="false" avatar_shadow="false" balloon_shadow="true" src="http://kokuzu.main.jp/wp/wp-content/uploads/2018/05/SnapCrab_NoName_2019-4-6_10-56-52_No-00.png" avatar_hide="false" box_center="false"]コンビニやスーパーで並んでいる多くのプリンはできるだけ安くお客様に提供できるようコストを抑え大量生産できるようにメーカー各種、努力を重ねています。それだけ見ると、とても良いことです。おいしいものが安く買えること自体は素晴らしいことだと思います。[/word_balloon] [word_balloon id="unset" position="R" size="M" balloon="talk" name_position="under_avatar" radius="true" avatar_border="false" avatar_shadow="false" balloon_shadow="true" src="http://kokuzu.main.jp/wp/wp-content/uploads/2018/05/SnapCrab_NoName_2019-4-6_10-56-52_No-00.png" avatar_hide="false" box_center="false"]しかし、生産性を上げるため入れる必要のない添加物が入っていたり 味が落ちることを承知しながらも、必要でない処理をしていることもまた事実です。[/word_balloon] [word_balloon id="unset" position="L" size="M" balloon="talk" name_position="under_avatar" radius="true" avatar_border="false" avatar_shadow="false" balloon_shadow="true" src="http://kokuzu.main.jp/wp/wp-content/uploads/2018/05/SnapCrab_NoName_2019-4-6_10-56-52_No-00.png" avatar_hide="false" box_center="false"]あなたは搾りたての牛乳が殺菌することによって、あの特有のにおいが付いていることを知っていますか?あなたは自然食材のみを食べて育ったニワトリが生む本来の卵の味を知っていますか?あなたは抹茶が苦いものだと思っていませんか?あなたはコーヒーからフルーツのような香りや甘みを感じたことがありますか?[/word_balloon] [word_balloon id="unset" position="L" size="M" balloon="talk" name_position="under_avatar" radius="true" avatar_border="false" avatar_shadow="false" balloon_shadow="true" src="http://kokuzu.main.jp/wp/wp-content/uploads/2018/05/SnapCrab_NoName_2019-4-6_10-56-52_No-00.png" avatar_hide="false" box_center="false"]そんな、皆様が感じたことがないような食材を日本全国から集めました。大量生産ではなく、品質重視で信念をもって作っている数々の生産者から貴重な食材を譲っていただくことが出来ました。そして、その貴重な食材を最高の状態で食べていただくためにはどうすれば良いか私が考え出した結論は、インターネットでの受注生産です[/word_balloon] [word_balloon id="unset" position="R" size="M" balloon="talk" name_position="under_avatar" radius="true" avatar_border="false" avatar_shadow="false" balloon_shadow="true" src="http://kokuzu.main.jp/wp/wp-content/uploads/2018/05/SnapCrab_NoName_2019-4-6_10-56-52_No-00.png" avatar_hide="false" box_center="false"]注文を受けてから材料を発注し、必要な分だけを作る。これならお客様に一番おいしい状態で、お客様に無駄な金銭的負担をかけることなく日本全国の人に美味しいものを提供し続けていくことができる。原材料、製法など、徹底的にこだわりぬいたプリン研究所の世界をお楽しみください。[/word_balloon]
「マツコの知らない世界」「めざましテレビ」など、
全国的にも有名な番組にも多数取り上げられている
実績のある高級プリンの専門店です。
調理師学校卒業後、洋菓子界の老舗、株式会社エーデルワイスに入社
西日本洋菓子コンテスト金賞を受賞
エーデルワイス株式会社を退社後、エスプレッソコーヒーを学ぶためエスプレッソの本場イタリア各地に飲み歩きの旅に出る
帰国後、エスプレッソを学ぶことができるカフェでバリスタとして働きながらラテアートの技術を学ぶ
ジャパンバリスタチャンピオンシップ出場
バリスタの技術を磨きながら、東洋ベバレッジチーフパティシエに就任
その後1年で統括チーフパティシエに就任
アイドルグループ「NMB48」の生誕祭イベントのケーキを担当
2014年6月、インターネット通販専門のプリン専門店「プリン研究所」をオープン
日本一高級なおとりよせでしか買えないプリンです。
特別な製法で容器内を真空にし出来立ての味を長く楽しんでいただける無添加で賞味期限が長いプリンです。
洋菓子コンテスト金賞受賞のシェフが作るこだわりプリン。
[word_balloon id="unset" position="L" size="M" balloon="talk" name_position="under_avatar" radius="true" avatar_border="false" avatar_shadow="false" balloon_shadow="true" src="http://kokuzu.main.jp/wp/wp-content/uploads/2018/05/SnapCrab_NoName_2019-4-6_10-56-52_No-00.png" avatar_hide="false" box_center="false"]もっと詳しく知りたい方やご注文はこちらから御覧ください[/word_balloon]